いいものだけをオホーツクから！北海道オホーツクの地域ブランド商品を産地直送で

いいものオホーツク通信 「いいものオホーツク通信」は食を中心にしながらも、オホーツクの様々な魅力ある情報をお伝えしてまいります。発行は不定期ですが、お楽しみにしていてください。 【第８号】 ☆■■■■■■■■■■■■■■■■いいものオホーツク通信第８号■ ■■☆■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■■■☆■■■■■ＮＰＯ法人が「食」の新プロジェクト立上げる■■ ■■■■☆■■☆■食の旅芸人として「オホーツク食堂」で全国行脚■ ■■■■☆■■☆■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■２００７年４月９日■■ ―――――――――――――――――――――――――――――――― いいものオホーツク通信のバックナンバー（画像も追加）はこちらから http://www.okhotsk.biz/tuusinn7.html ―――――――――――――――――――――――――――――――― 　　　　　　　　オホーツクの春を告げる　その２　“福寿草”　 　海が明け、山野の根が明け、オホーツクにもようやく春が巡ってきました。 春一番の花、それはオホーツクでもやはり「福寿草」なのです。福を寿ぐ草、 別名「元旦草」（ちなみに１月１日の誕生花でもあります）ともいう実に縁 起の良い花です。その花がやっと咲き出したのです。まだ残雪の残るモノク ロームの背景の中に、鮮やかな黄色の花弁が現れると、もう冬が舞い戻って くることはない、日に日に暖かさが増してくる、そんな安堵感が心を満たし てくれます。 　福寿草の後には、きっと水芭蕉が続きます。そしてクレマチス、野スミレと 続いて、桜はまだまだ後ですが、これからオホーツクは花の春を迎えます。 　いいものオホーツクのトップ写真も福寿草に替わりました。これからしば らくは花シリーズになりそうです。 http://www.okhotsk.biz/ ――――――――――――――――――――――――――――――――――― ◆◇◆ＮＰＯ法人「北福人」が「オホーツク食堂」プロジェクトを開始◆◇◆ 　　−オホーツク食材とオホーツク料理を携えて、食の旅芸人をめざす− ――――――――――――――――――――――――――――――――――― 　美味しいもの一杯の北海道の中でもオホーツク圏が一番の食材の宝庫である ことは誰しもが認めるところでしょう。オホーツク海の海のめぐみの豊富さは もちろん、農業においても道内生産額の１６％を占めます（網走支庁管内）。 　冷涼乾燥し、昼夜の寒暖差の大きな気候風土はそこで育つ農作物の食味を著 しく高めます。 　食材の良さは、往々にしてその良さに寄り添うばかりで、料理やスィーツと して、その価値を高めることには少し無頓着であったかもしれません。 ■□■テーマは「食材の宝庫」から「食の王国」へ■□■ 　 　ＮＰＯ法人「北福人」は食を媒介にオホーツクの地域振興を図ろうと様々な 活動をしてきましたが、今回活動を開始した「オホーツク食堂」プロジェクト は、ずばり、オホーツクを「食材の宝庫」から「食の王国」に高めていこう！ というものです。 　オホーツクの価値ある食材を発掘し、それを新しいオホーツク料理に仕立て て「オホーツク食堂」で提供します。オホーツク食堂は全国の食のイベント、 物産展や催事に出向き、オホーツクの食の旅芸人になることをめざしています。 やがては、皆さんの町にもこの旅芸人がお邪魔するかもしれませんよ。 ――――――――――――――――――――――――――――――――――― ◇◆いいものオホーツクは「オホーツク食堂」プロジェクトを応援します◆◇ 　−オホーツク食材探し、新しいオホーツク料理作りにご協力ください− ――――――――――――――――――――――――――――――――――― 　いいものオホーツクがめざすものはオホーツクの地域ブランド力を高め、多 くのオホーツクファンを作ることです。「食の王国」としてオホーツクの地域 アイデンティティに育てようとする「オホーツク食堂」プロジェクトには手放 しで応援します。 　そこで、皆さんにお願いです。オホーツク食堂ではオホーツクの価値ある食材、 そしてそれらを使った新しいオホーツク料理レシピを公募しています。皆さんが 出会った忘れがたい素材や料理、もう一度食べてみたい料理など、皆さんの心に 残っているオホーツクの食に関する情報もお気軽にお知らせください。 オホーツク食堂プロジェクトへはトップページ北福人のバナーからどうぞ http://www.okhotsk.biz/ ＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝ ▲▽▲▽「いいものオホーツク通信」の配信を希望されない方は▲▽▲▽ ＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝ ご面倒ですが、「通信の配信不要」と明記の上、master0429@okhotsk,biz にメールをご送信下さい。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 オホーツクの地域ブランド応援サイト いいものオホーツク http://www.okhotsk.biz お問合せは　master0429@okhotsk,biz 店長　廣井幸治まで 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。