いいものだけをオホーツクから！北海道オホーツクの地域ブランド商品を産地直送で

いいものオホーツク通信 「いいものオホーツク通信」は食を中心にしながらも、オホーツクの様々な魅力ある情報をお伝えしてまいります。発行は不定期ですが、お楽しみにしていてください。 ☆■■■■■■■■＝＝＝＝＝＝＝＝＝いいものオホーツク通信２２号＝ ■■☆■■■■■■ ■■■☆■■■■■　サロマ湖の牡蠣とフルーツほうずき ■■■■☆■■☆■　　お待たせしました。寒くなってやっと出せます。 ■■■■☆■■☆■ ■■■■■■■■■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝２００９年　１２月　４日＝ ―――――――――――――――――――――――――――――――――― いいものオホーツク通信のバックナンバーはこちらから http://www.okhotsk.biz/tuusinn21.html ―――――――――――――――――――――――――――――――――― ◆☆◆☆◆寒くならないと美味しくならないものがあるのです。◆☆◆☆◆ ―――――――――――――――――――――――――――――――――― 民主党政権に交代して打ち出したＣＯ２削減２５％の目標。オホーツクの食 材にとっては切実な数字です。今年の冬も雪がない！やっと今週になって真 冬日（日中の最高気温が０℃に達しない日）。昨日今日降った雪が根雪にな ってくれることを願っています。 毎年好評をいただいているサロマ湖産の殻つき牡蠣、フルーツほうずきのコ ンフィチュール、そして山わさび。オホーツクを代表する味覚は実は寒くな らないと本当の味を出さないのです。 お待たせしました！やっと出せます。 ―――――――――――――――――――――――――――――――――― ☆◆☆◆サロマ湖産殻つき牡蠣の販売が待ったのには理由がある◆☆◆☆ ―――――――――――――――――――――――――――――――――― お問い合わせもいただきました！本当にお待たせしました！他の業者さんは すでに出荷していたのですが、いいものオホーツクは今日まで出荷を見合わ せていました。 それは、サロマ湖の湖水温の低下を待っていたからです。実は１１月１８日 湧別漁協青年部のメンバーから「牡蠣の放卵が止まっていない」という情報 が入りました。これがとまらないと美味しい牡蠣は食べられません。この状 態ではまだ皆さんにはお送りできないといいものオホーツクは判断したので す。 やっと湖水温が下がりました。産地により最も美味しい旬は違うと思います が、サロマ湖の牡蠣はこれからが美味しくなります。 湧別漁協サロマ湖産牡蠣３ｋｇ缶入りはこちらから http://www.okhotsk.biz/saroma-kaki.html ―――――――――――――――――――――――――――――――――― ☆◆☆◆フルーツほうずきのコンフィチュールも販売再開です◆☆◆☆ ―――――――――――――――――――――――――――――――――― 気品に満ちた甘さが大変好評をいただいているオホーツクショコラティエの フルーツほうずきのコンフィチュールも販売を再開しました。 フルーツほうずきは寒さが深まる１０月１１月が収穫時期です。不思議なも のです。山わさびも寒さが増さないと辛くならない、フルーツほうずきは甘 くならない。 フルーツほうずきのコンフィチュールは抗コレステロール効果を持ち、抗脂 肪肝ビタミンといわれるイノシトールを大量に含んでいます。年末のお酒で 脂肪肝を気にする今こそ、フルーツほうずきの時期なのです。滝上町の月の チーズの作る無脂肪のフロマージュブランとともに是非フルーツほうずきの 美味しさをご堪能下さい。 オホーツクショコラティエのフルーツほうずきのコンフィチュールはこちら http://www.okhotsk.biz/okhotskchocolatier.html 月のチーズの無脂肪フロマージュブランはこちら http://www.okhotsk.biz/tukinoti-zu.html ＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝ ▲▽▲▽「いいものオホーツク通信」の配信を希望されない方は▲▽▲▽ ＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝−＝ ご面倒ですが、「通信の配信不要」と明記の上、master0429@okhotsk,biz にメールをご送信下さい。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 オホーツクの地域ブランド応援サイト いいものオホーツク http://www.okhotsk.biz お問合せは　master0429@okhotsk,bizまで 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。